Es necesario un yogur de soya natural y un colador pequeño o gasa. Se agrega sal al gusto y el jugo de medio limón, se mezcla y se vacía en el colador y se deja escurrir durante una noche en el refrigerador, teniendo cuidado de que no quede en contacto con el suero que va a ir saliendo.
Al día siguiente el queso estará listo! Solo queda agregar los ingredientes que más nos gusten para hacer nuestras propias combinaciones: cebollín, nueces, albahaca, ajo, en fin son muchísimas las posibilidades. Hoy yo preparé uno buenísimo con un poquito de cebollín picado y tomaticos secos... definitivamente maravilloso! ;)
No hay comentarios.:
Publicar un comentario